特別企劃:健康食材

青椒生吃好還是煮熟好?挑青椒不是越大越好?教你「1吃法」營養加倍

青椒生吃好還是煮熟好?挑青椒不是越大越好?教你「1吃法」營養加倍

你喜歡吃青椒嗎?青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜,青椒也是甜椒的未成熟果實,帶有比較強烈的特殊「椒味」,而其特殊的味道也讓許多人又愛又恨。《優活健康網》整理青椒的功效、營養價值、禁忌與料理推薦,今晚炒一盤經典的「青椒炒牛肉」為自己加菜吧!

特別企劃:皮膚搔癢

小孩哭鬧講不聽該怎麼辦?心理師揭處理「1關鍵」:先穩定父母情緒

小孩哭鬧講不聽該怎麼辦?心理師揭處理「1關鍵」:先穩定父母情緒

小孩哭鬧不聽話,爸媽該怎麼教?《優活健康網》特摘此篇,心理師分享親子教養關鍵,想處理孩子哭鬧情緒,第1步應該先做到爸媽情緒穩定,如果爸媽也失控發飆,情緒和問題起因沒有被解決,下一次遇到同樣的情況,不愉快就會再度發生。即使當下沒有辦法馬上處理事情,也需透過事後溝通,了解小孩為什麼這樣做的原因,才能避免類似情形再次出現。

你有照顧好自己嗎?心理師列7招心靈照顧法:用「小帳」抒發也行

你有照顧好自己嗎?心理師列7招心靈照顧法:用「小帳」抒發也行

現代人生活忙碌,每天都要接收許多資訊,偶爾會忘記該怎麼放鬆。日本心理諮商師根本裕幸於《好好放鬆》一書中,分享實用的「身心放鬆法」,只要提高自我肯定感,以自己為主體利用時間,就能創造心靈充實的「良性消遣」,不再感到空虛和煩躁,擁有更自在的人生。以下為原書摘文:

2022農遊券》抽獎3步驟、領取方法、使用方式「5大QA」一次看

2022農遊券》抽獎3步驟、領取方法、使用方式「5大QA」一次看

今年中秋節農遊券3.0加碼抽!農委會推出「六吃興旺」農漁產促銷活動,即日至9月30日前只要到各大農漁會、農遊券合作店家或指定4大電商平台,購買文旦、石斑魚、白帶魚、竹筴魚、午仔魚、台灣鯛等6種農產品,滿600元就有機會抽200元禮券,共計30萬名中獎機會怎麼抽?農產品去哪買?《優活健康網》幫你整理懶人包一篇看懂!

腎友預防肌少症有撇步 低蛋白飲食+酮酸胺基酸雙管齊下

腎友預防肌少症有撇步 低蛋白飲食+酮酸胺基酸雙管齊下

慢性腎臟病患者因蛋白能量耗損,易導致肌少症風險增加,為了避免肌力快速流失,進而加速腎病惡化,患者是否採取低蛋白飲食應由醫師專業評估,若進行低蛋白飲食時,可搭配酮酸胺基酸補充,除了降低腎友的腎臟負擔,也能延緩洗腎、減少肌肉流失。 末期腎病 肌少症機率大為增加 根據台灣本土研究發現65歲以上長者,肌少症盛行率大約3.9%-7.3%之間,尤其慢性腎臟病與洗腎病友,會因蛋白質能量耗損,使身體處...

想吃水果又怕血糖暴衝⋯醫親身實驗揭「4秘訣」這樣安心吃

想吃水果又怕血糖暴衝⋯醫親身實驗揭「4秘訣」這樣安心吃

台灣一年四季總有新鮮水果可以補充營養,然而對於必須控制血糖的人來說,是另一種甜蜜的負擔。新陳代謝科專科醫師游能俊自身也差點患上糖尿病,著作《游能俊醫師的133低醣瘦身餐盤》便是他進行飲食調控,並密集監測血糖後,所建立出來的飲食建議,只要把握食用時機和份量,就能有效控制血糖,快樂享用水果。以下為原書摘文:

骨折高危險群降低至40歲?  固骨營養素吃錯恐無效

骨折高危險群降低至40歲? 固骨營養素吃錯恐無效

台中一名40幾歲壯年男性,因跌倒傷及腳踝,原以為只是筋肉拉傷,結果照X光發現已經骨折。收治個案的台中慈濟醫院骨科主治醫師吳文彬表示,現代人營養素攝取不足,加上骨質會隨著時間流失,因外力發生骨折的族群有年輕化的現象。如果本身有慢性疾病如肥胖、糖尿病等,或是有抽菸、飲酒習慣,都會加速影響骨頭復原速度。「像上述骨折個案,必須要讓發炎狀態慢慢修復,除骨頭癒合,還要恢復原本功能與肌力,至少要休養三個月。」 ...

染疫後帶狀疱疹發作風險增?醫:施打疫苗為上策

染疫後帶狀疱疹發作風險增?醫:施打疫苗為上策

根據最新研究顯示,曾罹患新冠肺炎族群,被發現帶狀疱疹發作的風險高出未染疫者15%(註)。臺中榮總兒童醫學部兒童感染科主任陳伯彥醫師表示,門診上確實有發現十幾歲的案例得了新冠肺炎後,之後帶狀疱疹也發作。陳伯彥醫師說明,新冠肺炎被發現會影響免疫力系統,而帶狀疱疹是體內病毒的活躍引起,確實有這樣的關聯。 50歲以上「疹後神經痛」比例高 止痛藥也難緩解 帶狀疱疹俗稱「皮蛇」,是一種病毒引起的症...

1天工作量其實1小時就能完成!專家揭頂尖人士「高效率秘密」

1天工作量其實1小時就能完成!專家揭頂尖人士「高效率秘密」

事情總是做不完,收入卻少得僅能糊口,大概是多數窮忙族的典型特徵。知名企業培訓師道格拉斯.維米爾(Douglas Vermeeren)曾訪問全球400位商業領袖,包括Nike、迪士尼等知名企業,彙整為著作《一天工作6分鐘》,建議讀者應該學習「把漏斗倒過來」的工作方式,用最精鍊的時間,為自己創造最大產值。以下為原書摘文:

曬太陽視線突模糊「白內障」找上門!醫建議補充「2物」護眼抗氧化

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隨著夏天氣溫升高,日照時間更久、紫外線更強,在戶外遇到強烈陽光照射時,有些人會發現視線變得模糊,看不太清楚。安南醫院眼科中心副院長洪純玲表示,導致日常生活視力模糊的原因,除了因淚膜不夠潤濕眼睛的乾眼症狀外,另一個情況就是光線變化強烈使得瞳孔收縮,常見原因是白內障,尤其是後囊混濁性的白內障。

「肌腱撕裂」還能再運動嗎?醫教簡單「3訓練」每天只花10分鐘

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儘管已經年屆50,阿彥依然是運動健將,跑步、足球及籃球都是箇中好手。這天跟朋友踢了整天足球,隔天依然體能滿檔去爬郊山。然而下山的時候速度快了些,在腳掌踩地、膝蓋要打直的瞬間,阿彥聽到「啪」一聲,接著大腿接近膝蓋的地方開始腫痛,連走路都沒辦法。阿彥硬撐著下山,接著直接到復健科報到。

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